Tilbake fra vinterland....

På vei til nydelige Dr. Holms spa-hotell på Geilo..

På tur mot Geilo-toppen..Det var den reneste påskestemningen der oppe i går..

Denne smørblomsten har visst ikke skjønt at sommeren er over for i år stakkars..

Fantastisk utsikt ned mot Geilo..

Koselig gammel bebyggelse.. Her skal det lages mat..Gøy å være deltaker på dette matkurset..

Oksecarpaccio med gorgonzola, saltristede krutonger, oliven, ruccola og rødløk..

Scampi med ingefær, agurk honning og chili

Rullader av røkelaks med reker, basilikum og limekrem..

Lammeboller med tzatziki.. Tomat, mozarella, rødløk og balsamico..

Grillet squash og aubergine med lokal fjellost.. Det ferdige resultatet.. Etter en stund kunne vi sette disse fatene på bordet..

Det snør, det snør, tiddelibom..

Vi våknet til den reneste julestemningen ute i dag.. Dette gamle huset med den fine grinda var så koselig..

Sjekk fargen på den lille barnesparkstøttingen. Noen som skjønner hvorfor jeg bare måtte ta dette bildet ? :)

Nå forlater vi Kong Vinter og setter oss på toget hjem. Håper ikke snøen kommer riktig ennå her i lavlandet selv om det var et koselig gjensyn for denne gang.. Jeg fikk i hvertfall brukt mine nye votter fra Indiska :)

Det har vært stille på bloggen noen dager fordi jeg har vært ute og reist igjen.

Sammen med koselige kolleger har jeg hatt en helt nydelig tur til den norske fjellheimen.

I strålende vær gikk vi av toget på Geilo og vandret opp mot Dr.Holms hotell som lå der som et hvitt slott i fjellsiden.

Foruten det faglige har vi hatt en flott tur opp til Geilotoppen og har dessuten fått lov til å delta på et koketeater i regi av hotellet. Det var Tapas som stod på menyen og dette kurset var det utrolig morsomt å få være med på..Underveis fikk vi smake på så mye deilig vin vi bare orket og matlagingen gikk som en lek.. Dessuten moro å stå på et proffesjonelt og flott kjøkken med de beste råvarene til hånds. Etter å ha hakket og rørt og målt og braset kunne vi sette vi oss til bords for å smake på det vi hadde laget. Mmmmm! Oppskriftene vi fikk med oss hjem kommer til å brukes flittig! Etter noen timer på toget var jeg hjemme igjen her i huset ved bekken hvor det fortsatt bare er høst. Vinden uler rundt hushjørnet og det regner så det høljer.

Er litt sliten og skal øyeblikkelig finne dyna..

Kanskje jeg kommer til å drømme om dette herskapelige hotellet som jeg håper jeg kan reise tilbake til ved en senere anledning..

God natt alle der ute :)