Om snøhvit og krydderkaker..

Først av alt må jeg få begynne innlegget med å takke for alle de koselige og oppmuntrende kommentarene dere legger igjen her hos meg! Det er jo helt utrolig hvor mye positivitet som befinner seg blant damene i bloggbyen. Jeg har problemer med å få svart alle som tar seg tid til å legge igjen noen ord her, selv om dette jo er målet mitt. Men hvert ord blir lest og lagret i bakhodet. Jeg forsøker særlig å legge igjen noen ord til dere som er nye i bloggbyen, men det hender altså at det glipper for meg. Så er det atter helg igjen. Det var med en bittersøt smak i munnen vi oppdaget at den første snøen kom dalende her i går kveld. Jeg klarer liksom ikke helt å slippe taket i den fine høsten vi har hatt, men det er jo ikke annet å gjøre enn å la det stå til. Plutselig er det snømåking og vedbæring i mange måneder framover. Men sånn er det her i landet, og jeg kunne ikke tenke meg sommer hele året heller.  Så jeg ønsker kong Vinter hjertelig velkommen hit til bekken. Her har en ny pose sett dagens lys, og en deilig krydderkake ligger varm, og fristende på kjøkkenbenken.

Jeg ble så glad da jeg fant det fine gamle dynetrekket med Snøhvitmotiv forrige helg, og her er bilder av den ferdige posen. Legger også ut oppskrift og bilder fra bakingen av den gode krydderkaken, som stadig blir bakt her hjemme. Jeg fikk den av min snille svigerinne for flere år siden. Og jeg kan virkelig anbefale denne enkle, men gode kaken.
   

Tante Kjerstis gode krydderkake

150 gr. smør (smeltes)

7 1/2 dl kefir 

10 dl hvetemel
5 dl sukker
3 ts kanel

1 ts nellik
2 ts natron

Bland alt det tørre. Smelt smøret og ha i melken. Bland alt godt sammen før du heller det i en langpanne på ca. 30x40 cm. Eller bruk småformer som jeg har brukt.

Stekes ved 200 grader ca. 30 min.

En deilig kake som er spesielt god på kalde høst og vinterkvelder.

Ha en super helg der ute :)

Ferdige syprosjekter..

Jeg er ikke helt i form for tiden, og har dermed mer tid enn normalt til å kose meg med rolige sysler innendørs.  Jeg har jo både fått, og funnet en del nye stoffer i det siste, og det er vanskelig å la være å lage noe ut av dem. Muntre stoffposer får man aldri nok av. Det gjelder også her i huset. Hobbyrommet bugner av stoffer, garn,  og all verdens duppeditter som trenger en fast plass. Da er jeg i hvertfall ferdig med to poser, som snarest blir tatt i bruk av både store og små.

Marimekkostoffet i posen over har jeg fått i gave en gang, av en venninne som vet hvor glad jeg er i nettopp dette mønsteret. Jeg blir visst aldri lei av Unikkoblomsten. For meg er dette finsk design på sitt aller beste.

Det humoristiske stoffet fant jeg på et loppis en gang. Blir både lattermild og glad av det sjarmerende paret :)
Ha en kreativ fredag der ute :)

Falaffel

Noe av det det beste jeg vet er falaffel, og innimellom tar jeg meg tid til å lage disse gode bollene fra bunnen av. Det er jo så enkelt som det kan få blitt. Må bare huske å legge kikertene i vann et døgn før bruk.

Falaffel

1 liter tørre kikerter, eller 3 bokser hermetiske.
2 egg
1 løk, eller 2 fedd hvitløk
1 ts cummin
1 ts coriander
noen dråper sitron
2 ts salt
olje til steking

Fremgangsmåte:
1 liter tørre kikerter legges i vann i mist et døgn. Sil av og skyll ertene et par ganger underveis. Hvis du bruker den hermetiske varianten, skyller du ertene og legger de i foodprosessoren direkte. OBS! Ingen koking. Hverken på de tørre, eller de hermetiske. Bruk en foodprosessor med kniv og mos ertene til en fin masse. Tilsett, løken, egget, krydderet og sitronsaften, og mos i prosessoren enda et minutt.Form bollene til små "kjøttboller", og stek den i en panne med mye olje. Skal dekke bunnen.Jeg bruker falaffel til mye, men i dag ble de pakket inn i en fajita som var til overs etter gårsdagens taco.Deretter fylte jeg på med små kirsebærtomater, mais, agurk, rødløk, rømme og sweet chilisauce.
Lykke til!

Barnas 70-tall, en loppeskatt.

Forrige helg ble det kun en liten tur på loppemarkedet i nærområdet hos min venninne. Jeg forsøker alltid å nullstille meg før jeg oppsøker høstens markeder. Da blir jeg ikke så skuffet om det ikke skulle dukke opp noe spennende. Men denne dagen skulle jeg finne noe som for meg er en virkelig liten skatt.

I en liten eske fant jeg noen barnestoffer som var velkjente og kjære. Jeg har alltid vært så begeistret for den sjarmerende barbafamilien, som jeg ser på som et tidssymbol på 70-årenes barnerom. Stor var derfor gleden da jeg dro fram  disse gardinene som utvilsomt hadde ligget der i mange år. Noen av gardinene var litt bleket, men de fineste motivene var vel bevart, og egnet som innslag i lappetepper, eller i glade stoffposer på barnerommet.
Jeg ble så overlykkelig over dette funnet. Og resten av den lille esken inneholdt også søte barnetekstiler som nok hadde gledet et barn for lenge siden. De små barbafigurene har jeg hatt liggende i skuffen en stund. 

Datteren er 13 og ikke så interessert, mens jeg derimot hadde glede av å finne de fram igjen for anledningen.
Det søte pandastoffet er et dynetrekk samt putetrekk til baby, mens det blå/turkise er et dynetrekk beregnet til litt større barn. Det flere meter lange Donaldstoffet lå helt ubrukt i samme esken. Nå må jeg for alvor begynne å tenke på å åpne nettbutikk her. Stoffhaugene hoper seg opp, og jeg har fått mange mail med spørsmål om jeg vil selge. Så litt senere i høst blir det nok butikkåpning her ved bekken. 
Inntil det må dere ha en fortsatt fin torsdag der ute :)

Vaniljeboller på en onsdag..

Jeg ligger litt etter med innleggene mine, men det er vel ingenting i veien for at man kan legge ut oppskrift på deilige vaniljeboller på en onsdag? Hadde tenkt å vise hva jeg fant på loppemarkedet jeg var på i helgen, men funnene mine henger på tørkesnora for øyeblikket, så det får komme senere..
Men her er altså min aller beste opskrift på vaniljeboller. Denne oppskriften har fulgt meg i årevis og er bakt utallige ganger i årenes løp. Her følger noen bilder av prosessen, og under finner du den gode oppskriften.

Lekre vaniljeboller:

50 gr. gjær

150 gr. smør

5 dl melk

1 1/2 dl sukker

1 ts salt
1 ts kardemomme
ca.15 dl hvetemel

Fyll: 2 dl fast vaniljekrem.
Sett ovnen på 250 grader. Smelt smøret i en kjele, og bland i melken. Bland alt det tørre og hell over smør/melkeblandingen. La heve i 45 minutter. Del deigen i 2. Kjevle ut hver leiv og del den i 8 deler.
Fordel en vaniljekrem på firkantene, og brett inn hjørnene godt. Legg bollene med skjøten ned. Etterheves i minst 30 minutter, og stek de midt i ovnen i ca. 5 minutter. Med det samme de kommer ut av ovnen, pensler du med smeltet smør og dypper de i sukker.

Advarsel: Sterkt avhengighetsdannende :)

Hagestemning...

Som vanlig har helgen gått altfor fort. Jeg og datteren har vært på en liten miniferie hos en god venninne og hennes døtre. Vi har spist deilig mat, både ute og hjemme, ruslet i butikker, og dessuten  fått med oss et lite loppemarked. Jeg liker så godt hjemmet  til min venninne. Og ekstra begeistret er jeg for hagen hennes, som er rustikk, og røff i stilen. Før vi satte oss i bilen og reiste hjem i går, tok jeg meg en runde med kameraet. Selv om blomstene og krydderurtene bærer preg av at det er høst, er det så vakkert så vakkert. Særlig flott er hennes egensnekrede platting hvor hun har plassert et stort bord med plass til mange. Jeg ønsker meg også en slik fredelig oase med gamle frukttrær..De skaper en egen stemning og ro. Dessuten er det så flott med det værbitte treverket i møblene.

Ha en fin høstdag der ute :)

Resultatet av en ettermiddag på syrommet

Jeg vet ingenting som inspirerer meg mer enn store nyvaskede bunker av retrostoffer. Mønster og fargespill gir meg lyst til å dra fram symaskinen og sette i gang. Jeg var jo så heldig å finne mange fine hjertebankstoffer på loppis i helgen, og dessuten har jeg hatt besøk av Kaspara som hadde med seg en bunke til meg av det nydelige slaget. Vesker får man som kjent aldri nok av, så jeg kastet meg over et lenge planlagt prosjekt.
Jeg fant noen fine gamle veskehåndtak i bruktbutikken for en stund siden, og disse har nå fått et nytt liv sammen med noen av favorittstoffene mine.På det øverste bildet ser du vesken forfra, mens du kan se den bakfra på det nedreste bildet. Dette gule stoffet som jeg fikk av Kaspara er en av mine absolutte favoritter og jeg hadde nesten ikke hjerte til å klippe i det...

    

Hva er vel herligere enn synet av nyvaskede tekstiler som blafrer i vinden? Etter helgas storfangst går vaskemaskinen kontinuerlig. På tørkesnora henger noen av favorittene mine. Gleder rmeg til å legge de i sirlige bunker som forhåpentlig vil inspirere til nok et syprosjekt her hjemme snart..
Ha en flagrende flott tirsdag der ute :)

En fantastisk loppedag..

Jeg er jo gal etter loppemarkeder. Ingen tvil om det. Men de siste 2 helgene har jeg vært så uinspirert at jeg har droppet å dra avgårde..Men i går kveld kjente jeg det begynte å rykke i loppefoten igjen, og i morges spratt jeg opp for å få med meg noen av markedene i Osloområdet. Som vanlig er det retrostoffer som er målet for mine utflukter. Jeg er alltid spent på om det fortsatt er muligheter for kupp der ute, og dagen i dag bekrefter at det fortsatt finnes mengder av godsaker å finne. Har hatt en utrolig flaks i dag, og funnet en haug med lekre 70-tallskarameller.Slepte med meg to digre hauger til bilen. Dessuten fant jeg intet mindre enn 4 innrammede BjørnWiinblad puslespill, og en innrammet plakat, som jeg faktsik har fra før, men jeg kjøpte denne for rammens skyld. Det er nemlig ikke så lett å finne passende rammer til Wiinbladbildene. Jeg fant dessuten en herlig stålampe.Måtte ut med 300,- for den, men det synes jeg den var verd..Passer helt supert her hjemme!
Et hjemmelaget syskrin ble også mitt, og det samme ble en herlig kakeboks med bambier på.
Det er virkelig et adrenalinkick uten like å komme over så mye..Retrostoffene kostet 20,- pr. stk. på det ene markedet, og 10,- pr. stk på det andre...Syskrinet kostet 40,- Den blå Wiinbladen 30,-, mens jeg måtte ut med 350,- for de 4 innrammede puslespillene. Nå skal vi øyeblikkelig spise hjemmelaget pizza her, men jeg rekker såvidt å legge ut funnene mine...       

Ha en fin lørdagskveld der ute :)

Bakelyst på en søndag..

Bakelyst på en søndag gir god matpakke på mandag. Ha en fin uke der ute :)

Premien

For en uke siden kastet jeg meg på Zanz morsomme konkurranse, hvor du skulle legge igjen en kommentar, og fortelle hva du ønsket deg av det flotte som befinner seg i den herlige nettbutikken deres. Jeg vinner jo aldri noe som helst, men kastet meg på utfordringen med liv og lyst. For er det noe jeg kan, så er det å ønske meg ting :) Denne butikken er jo den reneste Sareptas krukke, og det var slett ikke så lett å ønske seg en enkelt ting. Men da jeg så den gule Tolixkrakken var jeg solgt..Herlig solgul, og glad stod den der og fristet meg over evne. Dere kan jo bare tenke dere hvor overasket og glad jeg ble da jeg fikk vite at jeg hadde vunnet! Torsdag hentet jeg stolen i butikken deres på Lillestrøm til avtalt klokkeslett, og ble møtt av alle de koselige damene som jobbet der.Jeg har aldri vært innom denne butikken før, men det kommer helt klart ikke til å bli siste gang. Her var det industrilamper, Eamesstoler, Pantonestoler, klær, og ikke minst et  rålekkert stålskap i en grønnfarge som jeg ikke har fått ut av hodet. Jeg regner med at alle som bor i Lillestrømsområdet kjenner til denne butikken som ligger i Storgata, og for dere som ikke bor i umiddelbar nærhet kan dere jo sjekke ut nettbutikken deres her: Zanz Jeg er altså nå den heldige innehaver av en sprek gul Tolixkrakk. Jeg har tapetsert den ene veggen i gangen gangen i en gul retrotapet, men klarte ikke å få lyse nok bilder denne gang, så det kommer mer senere.

Ha en fin søndag der ute :)

Høst

Høsten har definitivt kommet hit til huset ved bekken, og både innendørs og utendørs er det et hamskifte på gang. Ute har jeg fylt opp krukker og kasser med Ericaplanter. De glade sommerblomstene var ikke så glade lenger.Brune og visne var de, etter alt for mye regn de siste ukene. Og også innendørs har jeg ryddet vekk de lyse putetrekkene til fordel for de mer mørke nyansene på skalaen.. Vedkurven har kommet inn, og kassa med stearinlys er fyllt til randen med hvite nye lys som skal skape stemning på de mørke høstkveldene.
I dag fikk jeg en beskjed som jeg ble JUBLENDE glad for. Jeg har deltatt i en konkurranse, og så skulle det vise seg at jeg vant den gjeve premien som har stått på min ønskeliste lenge nå. Kommer tilbake med innlegg om dette litt senere. Stikkordet får bli "gul" :)

Ha en koselig høstkveld der ute. Jeg skal drømme søtt om premien min :)

Vintage..noen loppekupp.

I går kom denne ukens utgave av KK ut, og jeg var vel litt ekstra spent på dette nummeret fordi det skulle komme en reportasje om loppemarkeder. Noen av mine nærmeste bloggervenninner, inkludert meg selv var med denne gang, og skulle vise fram vårt beste loppekupp.Jeg synes det var utrolig vanskelig å kun skulle velge ut 1 ting. Har jo kuppet en masse morsomt i årenes løp, men skulle jeg vist fram alt sammen måtte jeg hatt hele bladet for meg selv :) Men dermed har jeg jo stoff til et lite innlegg her på bloggen igjen.
Har fått dilla på å lage kollasjer, og er som en unge som har fått en ny leke. Her serverer jeg altså noen flere av mine loppefunn.Noen gamle, og noen nye. Vintagekjolene er også noen av mine største stoltheter..

Moro å delta med så mange kjente bloggere. Kaspara har blitt en av mine aller nærmeste venninner utenfor bloggbyen også. De andre jentene har jeg ikke møtt, men vi kjenner godt til hverandre.
Både Krisselill fra butikken Purpur på Grynerløkka, og Kari Anne Marstein var også med et annet sted i artikkelen. I dag er det oppstart med et par loppemarkeder utenfor Oslo, men både jeg og datteren er forkjølet så vi holder oss hjemme. Det pøsregner ute og er nesten huskaldt så i kveld skal vi åpne peissesongen her ved bekken. Ha en fin dag der ute! Enten dere nå er på loppemarked, eller kroer dere inne med andre lørdagssysler.